2010年2月アーカイブ

 

弊社に「コーヒーマイスター」の資格を持つ社員がいます。

 

以前から資格は持っていたようですが、最近になって急に、

昼食後「コーヒー飲みます?」とみんなに注文をとり、

一人給湯室へ消えていきます・・・。

 

しばらくすると、何やら"ガリガリ"と言う音がかすかに・・・。

 

どうやら、豆を挽いているようです!

 

数分後、とっても良い香りとともに給湯室からあらわれ、各デスクへ
淹れたてのコーヒーを。

 

そして、豆の産地やら特徴やらをレクチャー。(本人は洗脳だと言ってますが)
「ふむふむ。」と私たちは変に納得。

 

砂糖を入れる人は、もちろん「MARUKICHI SUGAR」を。

 

最近私はこのコーヒーと、液体の「AQUA 03」&Milkの組み合わせに
ハマッています。手前味噌ですが、めっちゃバランスいいんです。

 

まぁ、淹れたてのコーヒーのおいしいこと、おいしいこと。

 

会社では通常、某オフィスコーヒーを使っているのですが、
当たり前ですが"段違い!"

 

そんな優雅なお昼のひとときを過ごした後、「よし!頑張るぞ!」と
午後の仕事を始めます。

 

もちろん、ご来社のお客さまにもマイスターの淹れたてのコーヒーを
お出ししておりますが、マイスターも営業活動に忙しいので、会社に
居る時限定になってしまうのが残念・・・。

 

運が良ければ、おいしいコーヒーおいしい砂糖の組み合わせを
体験していただけます!

こんにちは!

ほんわか社員です。

 

 

久しぶりにケーキを作ってみました。

といっても ごくごく普通のスポンジケーキですが・・・。

砂糖だけは 本和香糖 を使いました。

 

本和香糖ケーキ マロンクリームのせ.JPG

 

こんな感じです。

 

クリームは冷蔵庫に眠っていたマロンクリームとスーパーで賞味期限切れ寸前で

" 30% OFF " となっていたので思わず買ってしまった生クリームを混ぜて作りました。

しかも 作った日には生クリームの賞味期限が切れてました・・・。

 

スポンジがふっくら焼きあがらない・・・・。

シンプルなレシピということで油断してしまったのか、若干焼きすぎてしまったようで・・・。

レシピは、" 18㎝の焼き型で35分焼く " と書いてあったのに、実際に使った焼き型は " 20cm "

この違いが出たのでしょうかね?

型の中で生地が薄くなった分、焼く時間を短くしなければいけなかったのでしょうかね???

まあ、でも、本和香糖の風味が程よく出ていて、グラニュー糖より味わい深くて美味しかったです。

皆さんも是非お試しあれ!

生地だけでも十分美味しいのは 本和香糖のおかげ??? 

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